Как действует вода на процессы пищеварения во время еды?
Разбавляет ли вода кислоту желудка и пищеварительные ферменты?
Многие люди говорят, что питьевая вода во время еды разжижает кислоту желудка и пищеварительные ферменты, что затрудняет переваривание пищи.
Однако это утверждение предполагает, что ваша пищеварительная система не может адаптировать свои выделения к консистенции вашей еды. Следовательно, это ложь.
Препятствует ли вода процессу пищеварения?
Третий популярный аргумент против употребления жидкости во время еды заключается в том, что жидкость увеличивает скорость, с которой твердые вещества покидают желудок. Считается, что это сокращает время контакта еды с желудочной кислотой и пищеварительными ферментами, что приводит к ухудшению пищеварения.
Однако нет никаких научных исследований, подтверждающих это. В ходе исследования опорожнения желудка было обнаружено, что, хоть жидкости проходят через пищеварительную систему быстрее, чем твердая пища, но они не влияют на скорость переваривания этих продуктов.
Вода может улучшить пищеварительные процессы
Жидкости помогают расщеплять большие куски пищи, облегчая их прохождение из пищевода в желудок. Они также помогают перемещать продукты без остановки, предотвращая вздутие живота и запоры.
Кроме того, желудок вместе с желудочной кислотой и пищеварительными ферментами выделяет воду во время пищеварения. Эта вода необходима для правильного функционирования пищеварительных ферментов.
Поэтому для большинства людей употребление жидкости во время еды вряд ли может отрицательно повлиять на пищеварение. Если вы страдаете гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью, употребление алкоголя во время еды может оказать на вас негативное влияние. Жидкости увеличивают объем желудка, и это может привести к повышению давления в желудке. Это, в свою очередь, может привести к рефлюксу.
Пейте воду, когда хотите пить!
Поэтому не слушайте умников, которые пытаются оградить вас от воды. Пейте, когда угодно и сколько угодно, не давайте жажде испортить вам жизнь и здоровье. Но помните, что лучший друг для нашего организма — это чистая природная вода. Где её взять? Все просто, закажите в нашей компании «Родник здоровья». Мы доставляем питьевую и минеральную воду уже более 15 лет в любую точку России. Гарантируем высокое качество товара и отличный сервис!