На поверхность земли минеральная вода выходит через трещинки в горных породах. Однако, так можно добыть только небольшое ее количество. В большинстве случаев для этого используют метод бурения скважин. Он предполагает изолированный процесс добычи. Для бурения скважины обязательно следует внимательно оформлять проектную документацию, так как категорически запрещено смешивать воды из разнообразных водоносных горизонтов. В проекте в обязательном порядке должна быть указана информация о консервации или закрытию скважины.
Во время добычи минеральных вод стоит обратить внимание на то, какое количество воды будет на самоизливе. В таком случае выкачанная вода будет самостоятельно возобновляться в недрах.
Из скважины вода сначала поступает в специальную тару. На предприятии ее хранят в больших закрытых баках. Воду качают при помощи насоса по трубам. После этого ее охлаждают до нужной температуры для того, чтобы она избавилась от запаха, который есть у всех минеральных вод. Разливать воду также лучше, если она немного охлаждена.
Воду на производстве очищают от разного рода примесей. Для этого используются специальные фильтры, а именно такие природные материалы, как песок и уголь. Для обеспечения бактериологической опасность воды на нее воздействуют ультрафиолетовым излучением. Таким образом происходит уничтожение вредных микроорганизмов, но сам состав жидкости не изменяется. После этого следует процедура обогащения минералки углекислым газом. Последний этап нужен для того, чтобы в воде хранились полезные вещества на протяжении длительного срока.
После того, как из заготовок будут выдуты пластиковые бутылки, минеральная вода разливается в тару. На него наклеиваются соответствующие этикетки, а уже готовою продукцию развозят по складам. Уже оттуда она попадает на прилавки магазинов.
